A educação ambiental é um dos tópicos mais importantes a serem absorvidos pelos estudantes explorar sua relação com a natureza e os impactos que suas ações podem causar no sentido ecológico. É aí que ação horta escolar se inserem, eles aproximam os estudantes da realidade, fazendo com que criem hábitos sustentáveis e ecologicamente corretos.
A horta é um recurso de estudo interdisciplinar. Os estudantes discutem temas como alimentação, nutrição e ecologia que aliados ao trato com a terra e plantas, geram situações de aprendizagem reais e diversificadas. Assim, os educadores deram o máximo de responsabilidades aos estudantes, inserindo-os nas discussões sobre o rumo da ação e cuidados com as plantas.
Entre os benefícios alcançados com a horta escolar, se destacam a produção e consumo de alimentos naturais pelos estudantes, atividades ligadas à culinária na escola, troca de conhecimentos, inserção de assuntos como a economia doméstica, a influência nas escolhas alimentares das crianças, além de apresentar na prática as consequências que ações do homem têm em relação ao meio ambiente.
O resultado da ação horta na escola são alunos mais conscientes que levam para a vida ensinamentos ecológicos, amplificando a necessidade de uma mudança de postura que é preciso implantar na sociedade com relação à natureza. As hortas também podem inserir a comunidade, trazendo para o projeto os pais e familiares dos estudante, tornando-dos multiplicadores, porque levam o que aprendem na escola para casa e, deste modo, a influência da horta ultrapassa os muros da escola.
Texto adaptado
Fonte: http://www.pensamentoverde.com.br/meioambiente/importancia-projetos-horta-escolar-educacao-ambiental/acesso em 21/06/2018
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